茶是指在自然环境中生长的茶树，没有经过人工修剪和管理。野茶叶子的特点是茶香浓郁，味道醇厚，具有天然的野生味道。野茶叶子采摘时间较晚，一般在春季后期或夏季开始采摘，因此含有较多的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分，具有很好的保健功效。
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