瓜条的做法如下：
材料：金瓜、面粉、淀粉、盐、清水、食用油
步骤：
1. 将金瓜去皮，切成细条状备用。
2. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入少量盐和适量清水，搅拌成面糊。
3. 将金瓜条逐一沾上面糊。
4. 锅中倒入适量食用油，烧至七八成热。
5. 将沾有面糊的金瓜条放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
6. 出锅前再撒上少许盐即可。
提示：为了避免烫伤，炸(zhà)金(jīn)瓜条时要注意火候，控制好炸的时间。
瓜条的做法如下：
材料：金瓜、面粉、淀粉、盐、清水、食用油
步骤：
1. 将金瓜去皮，切成细条状备用。
2. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入少量盐和适量清水，搅拌成面糊。
3. 将金瓜条逐一沾上面糊。
4. 锅中倒入适量食用油，烧至七八成热。
5. 将沾有面糊的金瓜条放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
6. 出锅前再撒上少许盐即可。
提示：为了避免烫伤，炸(zhà)金(jīn)瓜条时要注意火候，控制好炸的时间。