金芽茶是什么茶

芽茶是一种以金黄色的芽头为原料，经过特殊加工工艺制作而成的茶叶，产地主要在中国福建省武夷山一带。其茶汤呈金黄色，香气清高，滋味鲜爽，是一种高档的名优茶。