茶花是一种高档的茶叶,它的泡法需要一定的技巧。以下是泡金茶花的步骤:
1. 准备干净的玻璃茶具或陶瓷茶具,将金茶花放入茶壶中。
2. 用沸水冲洗茶壶,倒掉水后,再用沸水浸泡金茶花30秒左右,然后将水倒掉。
3. 加入适量的沸水,让金茶花浸泡2-3分钟,待茶汤变成淡黄色时即可饮用。
4. 每次泡茶时,用沸水浸泡金茶花的时间应逐渐延长,以便提取更多的茶味。
注意事项:
1. 泡茶时,水温不宜过高,以85℃~90℃为宜。
2. 泡茶的时间不宜过长,否则会影响茶汤的口感。
3. 金茶花的茶汤呈淡黄色,口感清爽,有一定的甜味,不需要加糖或蜜等调味品。