金针什么时候摘合适

针一般在春季3月底至4月初采摘最(zuì)佳(jiā)，此时金针的口感最(zuì)佳(jiā)、营养丰富。如果时间过晚，金针的颜色会变得较深，质量也会有所下降。此外，天气晴朗、气温适宜、雨水充足的时候也是金针采摘的好时机。