金骏眉与小种的区别

骏眉和小种都是中国的传统名茶,但它们有一些区别。
1. 原产地不同:金骏眉产于福建武夷山,而小种产于福建福鼎。
2. 茶树品种不同:金骏眉采用大叶种茶树,而小种采用小叶种茶树。
3. 加工工艺不同:金骏眉是半发酵茶,茶叶经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺;小种是全发酵茶,茶叶经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺。
4. 外形不同:金骏眉的茶叶条索细长、条索形曲,色泽金黄,有金色毫,香气高雅;小种的茶叶条索粗壮,颜色深沉,有金芽和白毫,香气浓郁。
5. 口感不同:金骏眉口感清爽、滋味鲜美、回甘持久;小种口感醇厚、滋味浓郁、回甘强烈。