金骏眉与正山小种的区别

骏眉和正山小种都是中国传统名茶。它们的区别在于产区、制作工艺、口感和香气等方面。具体如下:
1. 产区:金骏眉产于福建省福州市,而正山小种则产于福建省武夷山市。
2. 制作工艺:金骏眉是红茶类别的茶,采用的是“两炒一晾”的制作工艺,经过揉捻、发酵、烘干等过程。正山小种是乌龙茶类别的茶,采用的是“摇青、晾青、揉捻、烘干”的制作工艺,经过轻微发酵。
3. 口感:金骏眉口感醇厚、甜润、带有果香和花香,茶汤呈红褐色。正山小种口感鲜爽、滋味浓郁、带有烟熏香气,茶汤呈深红色。
4. 香气:金骏眉香气清新、高雅,带有淡淡的花香和果香。正山小种香气独特、浓郁,带有烟熏的味道。
总的来说,金骏眉和正山小种都是优秀的茶叶,各有千秋,可以根据自己的口味和喜好进行选择。