金骏眉与正山小种的区别

骏眉和正山小种都是中国的名茶,但它们的产地、制作工艺和口感都有所不同。
1. 产地不同:金骏眉产于福建福鼎,而正山小种产于福建武夷山。
2. 制作工艺不同:金骏眉是经过摇青、杀青、揉捻、干燥等工艺制成的红茶,制作时间较长,茶汤颜色红艳,香气浓郁,口感醇厚。而正山小种是经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的半发酵茶,制作时间较短,茶汤颜色红褐,香气独特,口感醇和。
3. 品质不同:金骏眉茶叶形态扭曲,色泽乌润,香气鲜爽,滋味浓厚,回甘持久;正山小种茶叶形态细小、紧结,色泽金黄,香气独特,滋味醇和,回甘持久。
总的来说,金骏眉和正山小种的口感有所不同,但都是优质的中国名茶。