骏眉和滇红都是中国的知名红茶,它们的产地和制作工艺有所不同,从而决定了它们的味道和口感也有所不同。
1. 产地不同:金骏眉产于福建武夷山,滇红产于云南省西双版纳。
2. 原料不同:金骏眉采用福建特有的大叶种小种茶树,滇红则采用大叶种大叶茶树。
3. 制作工艺不同:金骏眉采用传统的乌龙茶制作工艺,经过揉捻、发酵、烘焙等步骤制成;滇红则采用红茶制作工艺,经过摊晾、揉捻、发酵、烘焙等步骤制成。
4. 口感不同:金骏眉茶汤清澈透亮,香气高雅清新,滋味醇厚,回甘悠长;滇红茶汤呈红褐色,香气浓郁鲜爽,滋味醇厚甜润,回甘也较为明显。
综上所述,金骏眉和滇红虽然都是红茶,但是它们的产地、原料和制作工艺等方面都有所不同,因此口感和特点也有所区别。
金骏眉和滇红的区别
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