壶泡茶的流程一般如下：
1. 准备茶具：铁壶、茶杯、茶叶、茶盘、茶巾等。
2. 清洗茶具：用清水将茶具清洗干净，尤其是铁壶的内壁一定要彻底清洗。
3. 水温控制：将水烧开，等待一段时间使水温降至适宜泡茶的温度。不同种类的茶叶需要的水温不同，一般绿茶、白茶需要80℃左右的水温，红茶、黑茶需要90℃左右的水温。
4. 盛茶：将少量的茶叶放入铁壶中，倒入适量的温水浸泡1-2分钟，然后倒掉，这个步骤叫做“洗茶”。接着，再次放入适量的茶叶，根据不同的茶叶种类和个人口味，倒入适量的水，盖上壶盖，静待茶叶沉淀。
5. 倒茶：等待一定时间后，将茶水倒入茶杯中，一般先倒出第一杯茶水，称为“去头”，然后再倒出后面的茶水。每次倒茶的时候，要将茶杯倾斜，使茶汤充分接触杯壁，呈现出更好的香气和颜色。
6. 品茶：品茶时，先闻香，再欣赏茶汤的颜色和清澈度，最后品尝茶汤的味道和口感，慢慢品味整个茶的过程。同时，可以边品味边交流，分享喜欢的茶叶和泡茶心得。