铁壶煮什么茶比较好

壶适合煮大叶种类的茶，比如红茶、普洱茶、铁观音等。这是因为铁壶能够保持水温稳定，让茶叶充分释放出香气和味道。同时，铁壶还能够让茶叶产生一定的氧化反应，使茶汤更加浓郁。但需要注意的是，煮茶时要注意控制水温和煮茶时间，以免影响茶叶的口感。