铁壶煮水为什么总是溢出来

能是因为铁壶的口径过小，导致水蒸气无法顺畅地排出，造成压力增大，最终导致水溢出。此外，也可能是因为热力不均匀，导致底部水温过高，而顶部水温过低，造成水溢出。建议选择口径较大的铁壶，并在煮水时注意掌握火候，保持热力均匀。