铁壶煮茶为什么是黑色的

壶煮茶会产生一层黑色氧化物，这是由于铁壶中的铁元素与水和茶叶中的氧气结合产生的。这种氧化物有助于保护铁壶不被腐蚀，同时也会增添茶水的口感。因此，铁壶煮茶黑色是一种自然的化学反应。