铁观音与绿茶区别

观音和绿茶都是中国传统茶叶，但它们有一些不同之处。
1. 原料：铁观音是乌龙茶，而绿茶是未经发酵的茶叶。
2. 加工方法：铁观音是半发酵茶，需要经过揉捻、杀青、发酵、烘干等多个步骤，而绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等简单的加工方法。
3. 香气口感：铁观音茶香气馥郁，味道醇厚甘甜，有“清香、香高、香浓、香韵、香幽”之称；绿茶则香气清新、口感清爽，带有一定的苦涩味。
4. 茶汤颜色：铁观音茶汤颜色为橙黄色或红褐色，而绿茶茶汤颜色为浅绿色。
总的来说，铁观音和绿茶的区别在于原料、加工方法、香气口感和茶汤颜色等方面。