铁观音与绿茶区别

观音和绿茶都是中国著名的茶叶品种，它们之间有以下几点不同：
1. 原料不同：铁观音采用乌龙茶叶制作，而绿茶采用鲜嫩的茶芽或叶子制作。
2. 加工工艺不同：铁观音需要经过半发酵的制作工艺，而绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成。
3. 风味不同：铁观音茶汤呈金黄色，清香浓郁，带有兰花香和果香，口感醇厚；绿茶茶汤呈黄绿色，清新爽口，带有清香和花香，口感清淡。
4. 适宜饮用时间不同：铁观音茶适宜早、中、晚三餐饮用，绿茶适宜在早晨或下午饮用，不宜在晚上饮用，以免影响睡眠。
总之，铁观音和绿茶虽然都是茶叶，但在原料、加工工艺、风味和适宜饮用时间等方面都有所不同。