铁观音为什么叫铁观音

观音的名字来源于传说中的一位观音菩萨。据说，在福建武夷山的一个叫做“铁坑”的地方，有一位叫做“铁罐观音”的茶农，在采摘茶叶时遇到了一位神秘的老妇人，她赠送给了他一株茶树，并告诉他如何制作出独特的茶叶。这株茶树采摘下来的茶叶香气浓郁、滋味醇厚，被称为“铁观音”。后来，这种茶叶因为其优良品质而广为流传，并成为福建武夷山的代(dài)表(biǎo)茶之一。