铁观音为什么有兰花香

观音茶叶之所以有兰花香，是因为它所生长的地区气候条件和土壤环境的影响。铁观音茶叶产于福建武夷山一带，这里气候湿润，云雾缭绕，土壤肥沃，而且生态环境优良，这些因素都为铁观音茶叶的优良品质和特殊香气提供了保障。此外，铁观音茶叶的加工过程也很重要，需要经过复杂的烘焙和揉捻等步骤，才能使茶叶散发出兰花香气。