铁观音为什么要放冰箱

观音茶叶放入冰箱主要是为了保鲜。由于茶叶易受潮、易变质，放入冰箱可以延长茶叶的保鲜期限。但需要注意的是，放入冰箱的茶叶要密封保存，以免吸收冰箱内的异味影响茶叶的口感。同时，冰箱内的温度和湿度也要适中，不宜过高或过低。