铁观音为什么香型不一样

观音的香型不同主要是因为产地、制作工艺、茶树品种等不同因素所导致的。例如，福建武夷山的铁观音香气清高、韵味深长，而安溪的铁观音则香气浓郁、滋味鲜爽。此外，制作工艺也会影响香型，如火焙、炭焙等方式所制造的铁观音香气也会有所不同。茶树品种也会影响香型，不同的品种所制造的铁观音香气也会有所不同。