铁观音什么季节喝好

观音是一种适合全年饮用的茶，但是在春、秋两季品质最(zuì)佳(jiā)。春季的铁观音，因为气温适宜、空气湿度较高，茶叶生长发育充分，所以茶汤清香、味道鲜爽；秋季的铁观音，由于天气开始变凉，茶叶中的氨基酸等成分会逐渐转化为茶多酚，使得茶汤更加醇厚、回甘。