铁观音什么时候出新茶

观音是一种乌龙茶，一般每年的春季和秋季都会有新茶上市。具体时间会因地区和气候等因素而有所不同。一般来说，春季的铁观音茶质更为细腻，秋季的铁观音茶则更为浓郁。