观音好的特点有以下几点：
1. 外形：铁观音外形条索紧细，色泽乌润，叶面有铁锈色斑点，铁观音的叶子也比较厚实。
2. 香气：铁观音茶香气高独特，有浓郁的炭香和花香，入口后留香时间较长。
3. 口感：铁观音茶汤色金黄，滋味醇厚，口感圆润，有一定的甜味，有“醇、甜、厚、爽”的特点。
4. 茶汤：铁观音茶汤澄清明亮，汤色鲜艳，汤底明亮，汤色金黄。
5. 茶底：铁观音茶底鲜嫩，叶底完整，条索细长，色泽均匀，有“绿、红、黄、白”的颜色。
总之，好的铁观音茶应该具有外形美观、香气高独特、口感醇厚、茶汤清亮、茶底完整等特点。