观音好的特点有以下几点：
1.外形：铁观音的外形需要看起来紧绷有力，色泽墨绿，包覆度高，茶叶叶底均匀。
2.香气：铁观音的香气需要浓郁、高雅，具有兰花香和桂花香的混合，以及炭香、果香、花香的交织，让人闻之有回味。
3.滋味：铁观音的滋味需要浓郁、醇厚，口感回甘，且有极佳的层次感，让人品尝后能够留下深刻印象。
4.耐泡性：好的铁观音需要具有良好的耐泡性，能够泡出多次，且每次泡出来的茶汤口感和香气都能够保持稳定。
观音好的特点有以下几点：
1.外形：铁观音的外形需要看起来紧绷有力，色泽墨绿，包覆度高，茶叶叶底均匀。
2.香气：铁观音的香气需要浓郁、高雅，具有兰花香和桂花香的混合，以及炭香、果香、花香的交织，让人闻之有回味。
3.滋味：铁观音的滋味需要浓郁、醇厚，口感回甘，且有极佳的层次感，让人品尝后能够留下深刻印象。
4.耐泡性：好的铁观音需要具有良好的耐泡性，能够泡出多次，且每次泡出来的茶汤口感和香气都能够保持稳定。