铁观音兰花香怎么来的

观音兰花香是指铁观音茶具有类似兰花的香气。这种香气是由铁观音茶叶在制作过程中的发酵、烘焙等过程中释放出来的挥发性物质形成的。同时，铁观音茶的生长环境、采摘时间和加工工艺等因素也会影响其香气的形成。