观音可以按照产地、制作工艺、采摘季节等方面进行分类。常见的分类有福建铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶铁观音等。制作工艺上,铁观音可以分为传统手工制作和机器制作两种。采摘季节上,铁观音可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶等。
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