铁观音和本山如何分辨

观音和本山是两种不同的茶叶品种，它们的外观、口感和产地都有所不同，可以从以下几个方面进行分辨：
1. 外观：铁观音茶叶的茶叶叶片形态扁平挺直，色泽深绿，叶背光滑无毛，有铁锈色斑点；而本山茶的茶叶叶片形态扁平柔软，色泽浅绿，叶背有细毛。
2. 香气：铁观音茶的香气馥郁持久，有兰花香、蜜香等；而本山茶的香气清香幽雅，有石膏香、杏仁香等。
3. 口感：铁观音茶的滋味醇厚浓郁，入口后有甜味、回甘等；而本山茶的滋味清爽柔和，入口后有清香、甜味等。
4. 产地：铁观音产于福建安溪，是武夷岩茶的一种；而本山茶产于四川凉山，是一种绿茶。
总之，铁观音和本山是两种不同的茶叶品种，可以从外观、香气、口感和产地等方面进行分辨。