铁观音和绿茶有什么区别

观音和绿茶的区别主要在于茶叶的品种、加工方法和口感。铁观音是一种乌龙茶，产于福建武夷山一带，采用半发酵工艺，具有花香和甜香，口感清爽醇厚；而绿茶则是指未经发酵的茶叶，产地广泛，口感清淡爽口，具有草香和海藻香。此外，铁观音茶叶的叶片较大，形状扭曲，色泽深绿，而绿茶茶叶的叶片较细，形状直挺，色泽浅绿。