铁观音和绿茶有什么区别

观音和绿茶都属于茶叶的一种，但它们有一些区别。铁观音是一种乌龙茶，产于福建省武夷山一带，是中国最著名的乌龙茶之一，具有浓郁的花果香和清爽的口感。而绿茶则是在茶叶制作过程中不经过发酵的茶叶，通常有清淡的草香和微苦的味道。此外，铁观音需要用沸水冲泡，而绿茶则需要用80℃左右的温水冲泡，以免破坏茶叶的营养和口感。