铁观音和绿茶的区别

观音和绿茶的区别主要在于产地、制作工艺和口感等方面。
1. 产地不同：铁观音产于福建武夷山一带，而绿茶则产于全(quán)国(guó)各(gè)地(dì)。
2. 制作工艺不同：铁观音是半发酵茶，需要经过摊青、揉捻、发酵、烘焙等多道工序制作而成；而绿茶则是不发酵茶，制作过程相对简单。
3. 口感不同：铁观音茶汤呈红褐色，带有独特的闽南岩韵，口感醇厚、回甘，且能泡多次；而绿茶茶汤呈黄绿色，口感清淡、爽口，适合清热解毒。
总体而言，铁观音和绿茶虽然都属于茶叶，但因其产地、制作工艺和口感等方面的不同，具有各自独特的特点和风味。