铁观音和绿茶的区别

观音和绿茶的区别主要在于制作工艺和口感上。铁观音是一种半发酵茶，采用特殊的制作工艺，具有独特的焙火香气和甘甜的口感。而绿茶则是不经发酵的茶叶，采用轻微的加工处理，口感清爽、清香，具有一定的苦涩味。此外，铁观音茶叶的外形卷曲紧密，色泽深绿，而绿茶则呈扁平形状，色泽鲜绿。