铁观音和绿茶的区别

观音和绿茶都是中国茶，但它们的产地、制作方法和口感都有所不同。
1. 产地：铁观音主要产于福建武夷山地区，而绿茶则遍布中国各地，如西湖龙井、黄山毛峰等。
2. 制作方法：铁观音是半发酵茶，需要经过摇青、揉捻、发酵、杀青等多个工序制作而成。绿茶则是不发酵茶，只需要经过摇青、杀青、炒制等工序制作而成。
3. 口感：铁观音口感醇厚，茶汤色泽金黄，带有特殊的桂花香和果香；绿茶口感清新爽口，茶汤呈浅黄色，带有清香。
总的来说，铁观音和绿茶都有各自的独特风味，可以根据个人口味选择。