铁观音喝着酸是为什么

观音喝着酸的原因可能是因为它含有较高的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn),这些物质会刺(cì)激(jī)口腔的感受器,使人感到口中的茶味比较酸。此外,也可能是由于泡茶的时间和温度不当,导致茶水的味道变酸。