铁观音多少茶叶多少水

常铁观音的冲泡比例是1:15，即1克茶叶冲泡15毫升水。所以，如果要冲泡一杯200毫升的铁观音茶，需要使用约13克的茶叶和200毫升的水。当然，具体的冲泡比例也可以根据个人口感进行调整。