铁观音怎么分辨好坏

观音的好坏可以从以下几个方面来分辨:
1.外观:好的铁观音外形紧实,色泽绿润,叶面平整,叶缘齐整,叶脉清晰,手感比较硬实;而劣质的铁观音外形松散,颜色不鲜艳,叶面不平整,叶缘不齐整,叶脉不清晰,手感相对较软。
2.香气:好的铁观音具有深厚的陈香,闻起来有一种幽香,而劣质的铁观音则没有这种香气。
3.口感:好的铁观音入口清香,回甘绵长,汤色金黄,滋味醇和,而劣质的铁观音则口感粗糙,味道单薄,汤色浅黄。
4.茶底:好的铁观音茶底厚重,色泽红黄,叶底匀齐,而劣质的铁观音茶底松散,色泽不明显,叶底不匀齐。
总的来说,好的铁观音具有浓郁的香气、醇厚的口感和金黄的汤色,茶底也比较厚实,而劣质的铁观音则相对较差。