铁观音的步骤:
1. 准备干净的茶具和水,最好用矿泉水或过滤后的自来水。
2. 把铁观音放进茶壶或茶杯中,一般用3-5克的量。
3. 先用热水浸泡铁观音30秒钟,然后倒掉这一泡水。
4. 再次用热水浸泡铁观音,这次浸泡时间可以稍微长一些,大约1-2分钟。
5. 倒掉第二泡水,这时铁观音已经展开了,可以看到茶叶的形状。
6. 第三泡水开始,水温可稍微高一些,大约90℃左右。倒入水后,等待1-2分钟,茶汤就可以倒入杯子中享用了。
7. 根据个人口味,可以适量加入蜂蜜、柠檬或牛奶等调味品。
注意事项:
1. 铁观音泡茶的水温不宜过高,否则会破坏茶叶的香气和味道。
2. 每次泡茶的时间不宜过长,一般在1-2分钟之间即可。过长的时间会使茶汤变得苦涩。
3. 选择好的铁观音茶叶很重要,优质的铁观音茶叶有明显的桂花香气和清香甘醇的口感。
铁观音怎么泡好喝
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