铁观音怎么泡才正确

观音泡茶的正确方法如下：
1. 准备好泡茶器具：茶壶、茶杯、茶叶筛、茶船、茶巾等。
2. 将铁观音茶叶放入茶杯中，用开水冲洗一次，倒掉水。
3. 将开水烧开，放入茶壶中，让茶壶预热2-3分钟。
4. 将茶杯中的茶叶放入茶壶中，注入热水，然后盖上茶壶盖，等待30秒钟。
5. 倾倒第一泡茶水，这一泡茶叫做“洗茶”，主要是让茶叶焕发出更好的香气和口感。
6. 第二泡开始正式品尝铁观音茶，每次泡茶的时间不宜过长，一般20-30秒就可以了。
7. 每次倒茶时，要将茶水倒满整个茶杯，以充分体验铁观音茶的香气和味道。
8. 喝完一杯茶后，要及时清洗茶具，以便下一次泡茶时使用。
注意事项：
1. 泡茶时水温不宜过高，一般控制在90℃左右。
2. 铁观音茶叶泡出来的茶水颜色应为淡黄色，透亮清澈。
3. 泡茶时间不宜过长，否则会影响铁观音茶的口感和香气。