铁观音怎么泡

铁观音的步骤如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶船、茶叶筛、茶勺等。
2. 洗茶：将铁观音茶放入茶筛中，用温水冲洗一遍，将杂质洗净。
3. 烫杯：用开水先将茶杯烫一遍，倒掉水。
4. 泡茶：将洗净的铁观音茶放入茶壶中，用80℃左右的水冲泡，第一泡可稍微浸泡一会儿，倒掉水。第二泡开始，每次冲泡时间逐渐延长，大概在30秒至1分钟之间，直到茶叶的味道变淡。
5. 倒茶：将泡好的茶汤均匀地倒入茶杯中，每杯茶可重复泡3-4次，每泡时间可适当延长。
注意事项：
1. 铁观音茶泡制时，水温不宜过高，否则会破坏茶叶的香气。
2. 水质要好，建议用纯净水或矿泉水。
3. 泡茶时不宜用力过猛，以免损坏茶叶。