铁观音怎么看茶叶判断质量

观音是一种优质的乌龙茶，其质量的判断主要从以下几个方面进行：
1. 外观：铁观音的外观应该呈现出紧结、均匀、条索紧密、色泽绿润、有光泽的特点。
2. 香气：铁观音的香气应该清香高扬、持久不散，有石矿香、花香、果香等多层次香气。
3. 汤色：铁观音的汤色应该呈现出黄绿色、清亮透明的特点，如有红边或混浊，说明茶叶质量不佳。
4. 口感：铁观音的口感应该醇厚甘甜、回甘持久、滋味浓郁、有一定的润滑感。
5. 叶底：铁观音的叶底应该呈现出绿色、鲜嫩、厚实、均匀的特点，如有破碎、枯黄、不整齐等现象，说明茶叶质量不佳。
综上所述，铁观音的质量主要从外观、香气、汤色、口感和叶底等多个方面进行判断。