择好喝的铁观音可以从以下几个方面考虑：
1. 产地：铁观音的产地有福建、台(tái)湾(wān)等，不同地方种植的铁观音味道也有所区别，可以根据自己的口味选择。
2. 品牌：选择知名品牌的铁观音，品质更有保障，口感更好。
3. 外形：铁观音的外形应该乌润油亮、紧结有韧性，色泽墨绿，叶片匀整，大小一致。
4. 气味：铁观音应该有清香的茶香和独特的岩韵，香气浓郁并持久。
5. 味道：好的铁观音应该有鲜爽、甜润、回甘的口感，不苦不涩，茶汤滋味悠长。
总之，选择好喝的铁观音需要考虑多方面因素，最终要以自己的口感为准。