铁观音是什么味道的茶

观音是一种乌龙茶，具有独特的花香和果香，口感醇厚，回甘持久。其味道带有一定的焦香和炭香，有些品种还带有淡淡的花香或果香，整体来说是一种清香、滋味浓郁的茶。