铁观音是什么茶

观音是中国传统名茶之一，属于乌龙茶类。产于福建省武夷山一带，因其茶叶外形紧结，色泽乌黑，汤色橙黄明亮，香气浓郁，滋味醇厚，回甘持久，具有“清香四溢，韵味悠长”的特点，被誉为“乌龙之王”。