铁观音有青味怎么回事

观音茶叶在制作过程中会经过发酵和烘焙等环节，这些环节会影响茶叶的味道。如果制作不当或者质量不好的铁观音茶叶可能会带有青味。此外，不同的人对茶叶的口感和味道也有不同的感受，有些人可能会觉得铁观音有青味，而有些人则不会有这种感受。