铁观音毛茶是什么意思

观音毛茶是一种产自福建省安溪县的名茶，属于乌龙茶类。其特点是茶叶色泽金黄，香气高雅，滋味醇爽，回甘悠长。毛茶是指经过采摘、晾凉、揉捻等工序后未进行加工的茶叶，因此铁观音毛茶是指未经加工的铁观音茶叶。