铁观音泡茶温度多少最好

观音泡茶的最(zuì)佳(jiā)温度为90-95℃。如果水温过高,茶叶的苦涩味道会被放大,影响口感;如果水温过低,茶叶的香气和味道会无法完全释放。建议使用温度控制器或水温计来控制水温。