铁观音消正是什么意思

观音消正是一种传统的茶叶消毒方法，其过程是将铁观音茶叶放入瓦罐中，通过高温蒸汽和炭火烘烤的方式进行消毒，以杀灭茶叶中的细菌和微生物，同时也能够提升茶叶的口感和香气。