铁观音清香和浓香的区别

观音清香和浓香的区别在于制作工艺和烘焙程度不同。清香铁观音采用轻揉、轻发酵、轻烘焙的工艺，呈现出清雅的香气和清爽的口感；而浓香铁观音则采用重揉、重发酵、重烘焙的工艺，呈现出浓郁的香气和厚重的口感。两种茶的品质都很高，取决于个人口味和喜好。