铁观音烘焙茶怎么烘焙

观音烘焙茶的烘焙方法如下：
1. 准备好干净的铁观音茶叶，将其放在烘焙器中。
2. 烘焙器中的温度需要控制在100-120℃之间，过高的温度会破坏茶叶的营养成分。
3. 烘焙时间一般为10-20分钟，具体时间根据茶叶的大小和湿度而定。
4. 在烘焙的过程中需要不断地翻(fān)动(dòng)茶叶，让其均匀受热。
5. 烘焙完成后，将茶叶放在通风的地方晾凉，避免潮湿和霉变。
6. 最后，将烘焙好的铁观音茶放在干燥的容器中密封保存，以保持其香气和口感。