铁观音特级和一级的区别

观音特级和一级的区别在于采摘时间、产地、工艺等方面的差异。一般来说，特级铁观音是在春季清明前采摘的，产自福建武夷山一带，制作工艺精细，品质优良，茶汤清香高雅，口感滑(huá)润(rùn)醇厚，是铁观音的顶级品质。而一级铁观音则是采摘时间稍晚，产地也可能不同，工艺相对简单，品质次于特级。