铁观音用什么水泡最好

观音是一种高档的乌龙茶，泡茶时使用的水质对茶水的口感和香气有很大的影响。一般来说，铁观音最好用纯净的泉水或者过滤后的自来水泡，水质要清澈透明，没有异味。同时，水温也要适宜，一般为90℃左右，不能过热或过凉。