铁观音的传说

观音是中国传统名茶之一,其传说起源于福建省武夷山。据传,明朝时期,有一位贫穷的农夫在武夷山上砍柴,不幸被一块石头砸伤,流血不止。当地一位名叫王氏的茶农看到后,拿出一把铁制的茶壶,沏了一壶茶给农夫喝,神奇地止住了他的流血。农夫感激不已,问这是什么茶,王氏回答是他的特制茶叶,名为铁观音。
此后,铁观音茶声名远扬,成为中国名茶之一。传说铁观音茶因为被石头所砸,茶树根(gēn)部(bù)的土壤中含有石灰,使得茶叶的香气更加浓郁,口感更加醇厚。铁观音茶也因其独特的香气和口感被誉为“岩茶之王”。